GESTION Y CONTROL

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Mr. Comanda ofrece un poderoso sistema de gestión y control.

Facturación

Con una rápida facturación y funciones como cambiar el camarero de una mesa , mudar mesas y partir la cuenta para que cada uno pague su parte , Mr.Comanda agiliza el proceso de facturación.

Salón

Mr.Comanda le permite configurar tiempos para identificar cuando una mesa esta desatendida e incluye un completo módulo de Reservas que le permite organizar el salón y brindar una excelente atención al cliente.

Cocina

Con la emisión de comandas en la cocina Mr.Comanda le permite al Chef ordenar los pedidos por tipo y hora , minimizando el riesgo de que un plato no sea servido en tiempo y forma . Por medio de las preferencias del plato, descriptas en la comanda (Jugoso, a punto, Etc.) se respeta el gusto del cliente.

Caja

Para que la comanda sea emitida en la cocina debe estar cargada en el sistema , esto asegura que todo lo que sale de la cocina será facturado o estará registrado como Plato Quitado de la mesa para su posterior auditoria. Mr.Comanda maneja el ingreso y egreso de dinero en la caja , de manera de tener el saldo exacto en cualquier momento , a demás de proveer herramientas de control como el Arqueo de Caja.

Compras

Mediante el Stock Mínimo y el Stock Ideal Mr.Comanda le recomienda la compra por cada proveedor a cada día y le ayuda a controlar la entrega. Además le permite definir Acuerdos con Proveedores , donde se estipula que insumos le proveerá , cual será su presentación y precio.

Stock

Mr.Comanda le permite controlar el stock de los insumos mediante las recetas, conocer cuanto Compra, cuanto Vende, cuanto Tira, cuanto Consume el Personal y cuanto representa cada uno de estos números sobre su facturación.

Personal

Mr.Comanda le permite conocer el horario de Ingreso y Egreso de cada empleado , el total de horas trabajadas en el mes , consumo de mercadería , ropa entregada , vencimiento del carnet sanitario y adelantos.

Administración

Mr.Comanda provee todas la herramientas necesarias para la gestión administrativa y contable del local.

Gerencia

Mr.Comanda brinda información estadística que le permite tomar decisiones fundamentales sobre la organización y la operación del local , por ejemplo mediante las estadísticas de ventas por Hora y Día puede organizar su personal de manera de aprovechar al máximo las horas pico de facturación y minimizar los costos en las horas de baja . Con la estadística de Artículos y utilidad bruta sepa cuales son los artículos más vendidos y cual es su utilidad. Además Mr.Comanda cuenta con un Tablero de Control a través del cual puede fijar objetivos y detectar rápidamente mediante semáforos donde están las desviaciones.

Clientes

Mr.Comanda le permite fidelizar a sus clientes, conocer los productos que consumen , que días y a que hora consumen , mandar invitaciones para el día de su cumpleaños, invitarlos a participar de determinadas promociones según su patrón de consumo, sumar puntos , y poder saber quienes son los clientes que hace un mes o dos no vienen al local, de manera de poder mandarles promociones que le recuerden que está.