Mr. Comanda ofrece un poderoso
sistema de gestión y control.
Facturación
Con una rápida facturación y funciones como cambiar
el camarero de una mesa , mudar mesas y partir la cuenta para que cada uno
pague su parte , Mr.Comanda agiliza el proceso de facturación.
Salón
Mr.Comanda le permite configurar tiempos para
identificar cuando una mesa esta desatendida e incluye un completo módulo
de Reservas que le permite organizar el salón y brindar una excelente atención
al cliente.
Cocina
Con la emisión de comandas en la cocina Mr.Comanda
le permite al Chef ordenar los pedidos por tipo y hora , minimizando el riesgo
de que un plato no sea servido en tiempo y forma . Por medio de las preferencias
del plato, descriptas en la comanda (Jugoso, a punto, Etc.) se respeta el
gusto del cliente.
Caja
Para que la comanda sea emitida en la cocina
debe estar cargada en el sistema , esto asegura que todo lo que sale de la
cocina será facturado o estará registrado como Plato Quitado de la mesa para
su posterior auditoria. Mr.Comanda maneja el ingreso y egreso de dinero en
la caja , de manera de tener el saldo exacto en cualquier momento , a demás
de proveer herramientas de control como el Arqueo de Caja.
Compras
Mediante el Stock Mínimo y el Stock Ideal Mr.Comanda
le recomienda la compra por cada proveedor a cada día y le ayuda a controlar
la entrega. Además le permite definir Acuerdos con Proveedores , donde se
estipula que insumos le proveerá , cual será su presentación y precio.
Stock
Mr.Comanda le permite controlar el stock de los
insumos mediante las recetas, conocer cuanto Compra, cuanto Vende, cuanto
Tira, cuanto Consume el Personal y cuanto representa cada uno de estos números
sobre su facturación.
Personal
Mr.Comanda le permite conocer el horario de Ingreso
y Egreso de cada empleado , el total de horas trabajadas en el mes , consumo
de mercadería , ropa entregada , vencimiento del carnet sanitario y adelantos.
Administración
Mr.Comanda provee todas la herramientas necesarias
para la gestión administrativa y contable del local.
Gerencia
Mr.Comanda brinda información estadística que
le permite tomar decisiones fundamentales sobre la organización y la operación
del local , por ejemplo mediante las estadísticas de ventas por Hora y Día
puede organizar su personal de manera de aprovechar al máximo las horas pico
de facturación y minimizar los costos en las horas de baja . Con la estadística
de Artículos y utilidad bruta sepa cuales son los artículos más vendidos y
cual es su utilidad. Además Mr.Comanda cuenta con un Tablero de Control a
través del cual puede fijar objetivos y detectar rápidamente mediante semáforos
donde están las desviaciones.
Clientes
Mr.Comanda le permite fidelizar a sus clientes,
conocer los productos que consumen , que días y a que hora consumen , mandar
invitaciones para el día de su cumpleaños, invitarlos a participar de determinadas
promociones según su patrón de consumo, sumar puntos , y poder saber quienes
son los clientes que hace un mes o dos no vienen al local, de manera de poder
mandarles promociones que le recuerden que está.